Du lịch Thung Nai - Cẩm nang Du lịch Hòa Bình

Mang lại sức sống mới!
Ẩm thực

Đặc sản xôi nếp nương Thung Nai

Thung Nai được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho phong cảnh thơ mộng, hữu tình của núi rừng hòa quyện cùng sông nước. Ghé thăm Thung Nai, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên nhiên mà bạn còn được thưởng thức những món ăn ngon mang đậm bản sắc của dân tộc Mường. Một trong số những món ăn đặc trưng của người dân xứ Mường không thể không kế đến chính là xôi nếp nương – Món ăn làm vấn vương lòng của bao du khách thập phương.r1

Hương vị đặc trưng của xôi nếp nương Thung Nai

Nếu ai đã một lần thưởng thức món xôi nếp nương ở nơi đây thì chắc hẳn không thể nào quên hương vị thơm nồng, ngọt ngào, thấm đượm tình nghĩa của người dân bản xứ. Hương vị ngọt thơm chỉ có được khi món ăn này được nấu từ chính loại lúa nếp được gieo trồng trên những thửa ruộng bậc thang tuyệt đẹp ở nơi đây.

Bên cạnh đó, cách đồ xôi cũng chính là một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên hương vị thơm ngon, dẻo dai cho món xôi nếp này. Thay vì đồ xôi bằng chõ hấp bằng nhựa hay inox thì sẽ dùng chõ gỗ để cho món xôi thêm đậm nồng hơn. Đồng thời, trong quá trình đồ xôi khi nào thấy xôi bốc hương thơm lừng thì sẽ lấy ra đảo đều và đồ lại lần hai để cho từng hạt xôi nở căng, bóng bẩy và dẻo ngọt. Nếu thưởng thức món xôi này cùng với muối vừng hoặc gà đồi nướng thì sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều.

xoi nep nuong thung nai

Ý nghĩa của món xôi nếp nương

Xôi nếp nương của Thung Nai thường có 5 màu sắc: trắng, đỏ, xanh, vàng, tím tượng trưng cho âm dương ngũ hành và tình đoàn kết của các dân tộc anh em. Mâm xôi ngũ sắc này không thể thiếu trong các dịp hội hè, lễ tết của các dân tộc Vùng Tây Bắc. Đây là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc kết hợp hài hòa giữa giá trị hiện đại và truyền thống, thể hiện được lòng hiếu kính tổ tiên và mong muốn có một cuộc sống ấm lo, tròn đầy.

Nếu bạn có dịp ghé thăm Thung Nai thì đừng quên thưởng thức món xôi thơm ngon, hấp dẫn này và tìm hiểu cả món cá nướng sông đà nhé! Cảm giác vừa thưởng thức món xôi nếp nóng hổi, vừa quây quần trò chuyện cùng bạn bè, người thân bên bếp lửa sẽ là một trải nghiệm ghi dấu ấn không thể nào quên trong lòng mỗi du khách khi đặt chân miền đất yên bình này.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *